Veneta Botti | BOTTI
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BOTTI

Le botti possono essere di forma rotonda oppure ovale, di dimensioni standard o realizzate su misura; sono costruite utilizzando rovere (di Slavonia, austriaco o francese) oppure altri tipi di legno come Acacia, Frassino, Castagno, Ciliegio, ecc.
Le doghe vengono lavorate a tutto spessore (senza l’asportazione di buona parte del legno nella zona centrale/mediana per facilitarne e velocizzarne la successiva piegatura) e piegate a fuoco di legna diretto a temperatura controllata. La contemporanea umidificazione delle doghe con la necessaria e corretta quantità di acqua ne preserva l’elasticità.

Su richiesta ed in base alla tipologia del vino da invecchiare, le botti possono essere trattate con vapore (prima o dopo la tostatura) per regolare la concentrazione dei tannini nel legno.
Per garantire una lunga durata delle botti, oltre i 20 hl. di capacità i fondi vengono curvati per resistere meglio alla pressione del contenuto.

L’installazione degli accessori in acciaio (standard ed opzionali), l’attento collaudo con acqua ed il trattamento finale con una leggera mano di vernice traspirante, completano il ciclo di produzione.
Per rendere uniche le vostre botti possiamo eseguire sul fondo anteriore un intaglio in bassorilievo con il logo della cantina.

TABELLA DIMENSIONI BOTTI ROTONDE
Capacità HL.7101520253035404550607080100
Lunghezza doga cm.120130145160170180190200205210220230245270
Diametro in pancia cm.110125140155165175180190200205215225235250
Spessore legno mm.4555555555656565656565657575
(misure e capacità approssimative)
TABELLA DIMENSIONI BOTTI OVALI
Capacità HL.7101520253035404550607080100
Lunghezza doga cm.120130145160170180190200205210220230240260
Diametri in pancia cm.
(larghezza-altezza)
90
125
100
140
115
165
130
180
135
195
145
205
150
210
160
220
165
235
175
245
185
265
190
275
200
290
225
310
Spessore legno mm.4555555555656565656565657575
(misure e capacità approssimative)

ACCESSORI BOTTI

Portella di acciaio inox

 

 

Portella di legno con guarnizione di silicone

 

 

Scarico totale di acciaio inox

 

 

Chiusino di acciaio inox al cocchiume

 

 

Portella di acciaio inox per botti 5/7 hl.